Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Gà luộc là món ăn truyền thống xuất hiện trong nhiều dịp quan trọng của người Việt, từ mâm cỗ cúng tổ tiên đến bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà sao cho gà chín đều, da vàng óng và không bị nứt. Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa? Cách đặt gà...